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2009/03/30-1 穴子にぎり

穴子にぎり 2009/03/30-1

寿司 和加松シリーズ最終回

穴子丼とは別の味がするからと言われて注文したのが穴子のにぎり。
たしかに、同じ穴子なのに違う味付けで、ふんわりして美味♪
手前にあるのが、穴子の肝を辛く煮たの。
これまた肝の香りが美味。すっごく日本酒が欲しくなったけど、
それを押さえるのが大変だったw

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