くばらから来たカタログの片隅に載っていたレシピをやってみた。
キャベツの重ね蒸し鍋
作り方 (2人前)
キャベツ 1/2個
豚バラ肉 250g
キャベツはざく切りに、バラ肉は適当な大きさに、それぞれ切って、
鍋へ交互に敷き詰めつつ、間に塩こしょうをまぶす。
で、日本酒を適当にふりかけて蓋をして蒸し煮にする。
できあがったモノに、キャベツのうまたれをたっぷりかけて食べる。
すっごく簡単だけど、大量に野菜を採れて、これはなかなかよい♪
急に寒くなってきた今日この頃、野菜を大量に食べられるこの手の
レシピに凝ってみようっと o(^-^)o
