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7月15日

普通の明石焼きは、お出汁に浸けていただくのですが、
このお店には、

「塩で食べてみてください」

との張り紙が。

実際にやってみたら、塩が生地とタコの風味をより一層
引き立ててくれて、

まるで小さな明石海峡や〜〜!! (彦麻呂風にw)

そんなわけですっかり病みつきになりました♪
塩だけでいただく明石焼き♪