麺場ながれぼしの「二毛作営業」として月・火曜日のみやっている麺場マイルストンが今月いっぱいでいったん看板を下ろすとのこと。で、最後の日曜日は臨時営業をするというので、雨が降る中行ってきた。

明日の臨時営業 スペシャルメニュー

この「淡麗白醤油ラベル」が美味しそうなので、それを目当てに行ったのだが、お気に入りの鶏白湯があったので、そっちを注文。

今まで、ながれぼしの水曜日限定でやっていた鶏白湯は醤油ベースなのに対して、今回は塩ベースとのこと。

鳥とキノコのダシが良く出ていて、こってりしながらもしつこくないお味♪

麺も細めでスープによく絡んで美味♪

鶏白湯には欠かせない鶏チャーシュー。厚くてジューシーで、これだけでおつまみになりそうなものが、白湯スープに浸かってさらにジューシーさが増す♪

そんなラーメンを堪能した「麺場マイルストン」。3月いっぱいで「麺場ながれぼし」に統合して、そこで「淡麗」シリーズを出すとのこと。

このメニューも見納めですね。

そしてこの看板も見納め。

これからも美味しいラーメンを楽しみにしていますo(^▽^)o